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“學(xué)生奶”和普通奶的區別,你知道嗎?
 
  發(fā)表日期:2023年3月7日          【編輯錄入:lzysp】  點(diǎn)擊量:426

家里有中小學(xué)生的家長(cháng),對“學(xué)生奶”肯定不會(huì )陌生。但是,你真的了解“什么是學(xué)生奶”嗎?

什么是“學(xué)生奶”?

了解“學(xué)生奶”,首先要從了解國家“學(xué)生飲用奶計劃”開(kāi)始。早在2000年,經(jīng)國務(wù)院批準,原農業(yè)部、教育部等國務(wù)院七部門(mén)聯(lián)合啟動(dòng)實(shí)施了國家“學(xué)生飲用奶計劃”,并將其列入《中國兒童發(fā)展綱要》。此后,國家更是接連頒布了一系列有關(guān)學(xué)生奶的政策文件,旨在踐行健康中國戰略,深化推進(jìn)這項全國性的中小學(xué)生營(yíng)養干預計劃,鞏固并提升學(xué)生奶的覆蓋率。到如今,國家“學(xué)生飲用奶計劃”已經(jīng)推行了23年。

學(xué)生奶和市售奶有何不同?

“安全、營(yíng)養、方便”,一直是學(xué)生飲用奶區別于其他奶制品的顯著(zhù)特征,學(xué)生飲用奶的品質(zhì)也成為國家“學(xué)生飲用奶計劃”推廣工作的第一要務(wù)。

首先,學(xué)生奶了采用高品質(zhì)奶源和瞬時(shí)滅菌工藝,放心有保障。

其次,從營(yíng)養價(jià)值上看,菌落總數的多少在一定程度上,標志著(zhù)食品衛生質(zhì)量的優(yōu)劣;體細胞數則可以反映牛奶質(zhì)量及奶牛健康狀況。身為專(zhuān)屬少年兒童營(yíng)養補充品的學(xué)生飲用奶,對于菌落總數的要求更為嚴苛,對生牛乳體細胞數也提出了進(jìn)一步要求。整體來(lái)看,學(xué)生奶的菌落總數、體細胞數、脂肪和蛋白質(zhì)含量等各項指標均高于國家標準。

還有重要的一點(diǎn),兩者的奶源地不同,普通牛奶可以從不同的牧場(chǎng)收集奶源,而學(xué)生奶必須由經(jīng)過(guò)檢驗的指定牧場(chǎng)提供奶源。并且,學(xué)生奶直供中小學(xué)校,供應鏈環(huán)節少,喝起來(lái)更放心。除此之外,學(xué)生奶的包裝上需印制中國學(xué)生飲用奶標志(俗稱(chēng)“學(xué)字標”),一眼就能分辨。

奶營(yíng)養需重視,蒙牛學(xué)生奶守護學(xué)生健康成長(cháng)

在國家“學(xué)生飲用奶計劃”實(shí)施的23年來(lái),各地政府積極響應,持續將該計劃的推廣與成果鞏固納入政府工作。據中國奶業(yè)協(xié)會(huì )統計,該計劃目前已經(jīng)惠及31個(gè)。ㄊ校﹨^、660個(gè)城市、7萬(wàn)多所學(xué)校的3000萬(wàn)名中小學(xué)生。

以首批獲得國家學(xué)生飲用奶定點(diǎn)生產(chǎn)資格的蒙牛為例,不僅積極配合地方對國家“學(xué)生飲用奶計劃”的深入推廣,同時(shí)還持續提供符合國家及學(xué)生奶團體標準、營(yíng)養健康的優(yōu)質(zhì)學(xué)生奶產(chǎn)品。多年來(lái),蒙牛學(xué)生奶始終牢守品質(zhì)安全底線(xiàn),堅持營(yíng)養普惠初心,幫助學(xué)生培養更加健康、合理的飲食習慣,補充成長(cháng)所需的營(yíng)養能量。未來(lái),蒙牛學(xué)生奶將持續以“營(yíng)養萬(wàn)千家庭,做少年兒童終身健康守護者”為己任,助力學(xué)生補充營(yíng)養,均衡膳食,讓學(xué)生奶守護每一位同學(xué)的健康童年。

文章來(lái)源:http://www.cnfoodnet.com/index.php?c=show&id=7137


 

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